Allgemein

Noch kein Weihnachtsgeschenk?

Schon eine einzige 1,o Liter Bügelverschlussflasche WendlandBräu Winterbock kann Menschen glücklich machen!

 

Außerdem gerade fertig: WendlandBräu-T-Shirts & Hoodies, in Lüchow im Siebdruckverfahren von Hand hergestellt. Bierseidel mit Logo-Aufdruck o,3 Liter & o,5 Liter vorrätig.

 

Winterbock & Black Wendish nur solange der Vorrat reicht.

 

Im Dezember haben wir freitags & montags jeweils von 15-18 Uhr geöffnet.

Abweichend:

Heiligabend, Mo., 24.12., 10-13 Uhr.

Sylvester, Mo., 31.12., 10-13 Uhr.

Letzter Verkaufstag vor 2. Baupause: Fr., 4.01.2019, 15-18 Uhr.

Im Januar 2019 geschlossen. Fassbier jederzeit nach tel. Absprache.

Am Freitag, 30. Nov., 15-18 Uhr erster Flaschenverkauf nach der Baupause!

Flaschenbier

Wir haben abgefüllt & vorrätig  in der 1,o Liter Bügelflasche:

  • Pils (demeter)
  • Märzen (bio)
  • Winterbock (bio, stark & bekömmlich, 4 Monate gereift)
  • Black Wendish Dry Stout (bio, schwarz mit Sahnehaube – noch leckerer, als der letzte Sud)

Warum eigentlich nur 1,o Liter-Flaschen? – Am liebsten würden wir Ihnen das Bier wie früher in eine von Ihnen mitgebrachte Kanne füllen. Doch die Ansprüche haben sich geändert. Sie wollen auch zu Hause noch Kohlensäure im Bier – wir wollen trotzdem Ressourcen schonend arbeiten, deshalb mit möglichst großen Pfandflaschen, die wir nach der Rückgabe per Hand mit einem Weichrad – wie vor 100 Jahren üblich – reinigen und Ihnen immer wieder befüllen. Das entspricht nicht dem Zeitgeist, denn Brauereien setzen heute zunehmend auf Einwegflaschen und ausgerechnet viele Kleinbrauereien befüllen nur noch Neuglas und reinigen keine Pfandflaschen mehr. 

 

Fassbier

Wir füllen 10l, 15l oder 30 l -Fässer für Sie nach vorheriger Absprache. Zapfbesteck gibt es bei uns natürlich auch zu leihen.

Fassbier droht selbst in der Gastronomie auszusterben. Genau deshalb machen wir genau das Gegenteil, denn ein frisch gezapftes Bier ist immer leckerer als Flaschenbier. Und 10 Liter sind über Weihnachten selbst ohne Großfamilie und anreisende Verwandtschaft schnell ausgetrunken.

 

Ab 30.11. wieder Flaschenbierverkauf direkt ab Brauerei jeweils freitags & montags, 15-18 Uhr.
Dann mit Winterbock statt Nullbock!
Weihnachten: Mo., 24.12., 10-13 Uhr.
Sylvester: Mo., 31.12., 10-13 Uhr.

Ab sofort: WendlandBräu Märzen im Fritz Bauch in HH!

Gute Nachricht für alle Hamburger!

Ab sofort gibt es WendlandBräu Märzen (bio) frisch vom Fass in einer der letzten echten Bierkneipen in Hamburgs Schanze:

Fritz Bauch, Bartelsstr. 6, 20359 Hamburg

Wir finden, das passt. Wir versuchen, einfach nur gutes Bier zu machen: Eigenhändig, mit den besten Bio-Rohstoffen, tatsächlich handwerklich gebraut, jeder Sud ein ganz bisschen anders –  ohne aufgeregtes Werbegeschwafel. Das Produkt soll überzeugen und nicht das Drumrum.

Und Fritz Bauch ist eine aus einem Kneipenkollektiv hervorgegangene Fassbier-Kneipe mit Qualitätsanspruch und gleichzeitig moderaten Preisen. Halt ’ne richtige Kneipe mit original Eicheneinrichtung aus den 1920er Jahren und nicht der hundertste, auf „vintage“ gestylte Hipster-Laden. Heben Sie im Fritz Bauch mal einen der groben Eichenhocker an, dann wissen Sie, was ich meine 😉

Prost aus der wendländischen Provinz in das Tor zur Welt!

 

P.S.: Für die Herb-und-hell-trinker: WendlandBräu Pils (demeter) gibt es übrigens weiterhin bei Janine & Jan im „Edenhall“ in Winterhude (Barmbeker Str. 47). Auch eine der inzwischen immer seltener werdenden echten Kneipen – hier noch zusätzlich mit guter, bodenständiger Küche.

 

 

Ab 30.11. wieder Flaschenbierverkauf direkt ab Brauerei jeweils freitags & montags, 15-18 Uhr.
Dann mit Winterbock statt Nullbock!
Weihnachten: Mo., 24.12., 10-13 Uhr.
Sylvester: Mo., 31.12., 10-13 Uhr.

Wir bauen um und haben geschlossen vom 27. Okt. – 29. Nov.!

Wir bauen um und haben KEINEN Flaschenverkauf ab Brauerei vom 27. Oktober bis zum 29. November!

Letzter Verkaufstag vor der 1. Baupause: Freitag, 26. Oktober, 15-18 Uhr.

Erster Verkaufstag nach der 1. Baupause: Freitag, 30. November, 15-18 Uhr.

Pünktlich zum 1. Advent stechen wir dann den Winterbock-Tank an und füllen für Sie in Fass & Flasche. 5 Monate gereift – nur. solange der Vorrat reicht.

Die Belieferung der Gastronomie geht nahtlos weiter. Privatkunden für Fassbier können nach Terminabsprache ebenfalls nahtlos weiter bedient werden.

 

Hinweis

Der Umbau geht im Januar weiter:

Wir schließen vom 5. Januar 2019 bis zum 28. Februar 2019.

Letzter Verkaufstag vor der 2. Baupause: Freitag, 4. Januar 2019, 15-18 Uhr.

Erster Verkaufstag nach der 2. Baupause: Freitag, 1. März 2019, 15-18 Uhr.

Ab sofort wieder WendlandBräu Märzen im Hummel & Quiddje in Hamburg!

Wie schon in der vergangenen Wintersaison finden WendlandBräu-Fans aus Hamburg das Festbier Typ Märzen im Ausschank im Hummel & Quiddje in der Bernstorffstr. 66.

Natürlich vom Fass!

Prost!

Ihre Brauer aus der wendländischen Provinz!

 

Ab 21. September in Fass & Flasche: Black Wendish Dry Stout!

Wir haben es glatt noch mal getan – obwohl das Abläutern ewig dauert, die Sudhausausbeute im Vergleich eher gering, der Hopfen exquisit, bio und entsprechend teuer ist und die echte Irish Stout Hefe nur einmal von uns geführt werden kann: Weil das Ergebnis so lecker ist!

Wir haben abermals Black Wendish Dry Stout eingebraut – ein irisches Bier aus dem Wendland!

Ab 21. September in Fass (auf Vorbestellung) & Flasche (Verkaufszeit: freitags & montags, jew. 15-18 Uhr) nur direkt ab Brauerei in Kussebode erhältlich.

Solange der Vorrat reicht!

KEIN Brauereifest 2018! Dafür WendlandBräu beim Nemitzer Heideblütenfest am 26.08.!

Liebe Kunden & Gäste,

aufgrund der zahlreichen Nachfragen auch hier noch einmal der Hinweis:

Wir können aus betriebsorganisatorischen Gründen nicht mehr genau während der Hochsaison jedes Jahr ein Brauereifest bei uns auf dem Hof veranstalten.  An diesem letzten Augustwochenende 2018 findet also bei uns KEIN Brauereifest statt. Wir hoffen auf Ihr Verständnis und planen ein nächstes Brauereifest in Kussebode für 2020.

In diesem Jahr gibt es regional folgende Alternative: Am Sonntag, den 26. August steht unser Schankwagen mit WendlandBräu v0n 10-17.30 Uhr auf dem Nemitzer Heideblütenfest bei Trebel (KLICK HIER!).

Vielen Dank!

Ihre Brauer

 

Flaschenbier wieder ab Fr., 3. August! – Ausschank Gartow, Sa., 28.07., 18 Uhr!

Liebe Kunden,

nach dem Defekt der Abfüllmaschine am 7. Juni sind nun alle Ersatzteile bis Ende der Woche da und der Flaschenverkauf kann am Freitag, 3. August, wieder aufgenommen werden!

Bis dahin: Kommen Sie am Samstag, den 28. Juli ab 18 Uhr nach Gartow zu Wild, Wein & WendlandBräu! Dort schenken wir WendlandBräu Pils (demeter), Märzen und Hefe-Weizen (alle bio) direkt vom Fass aus – zu leckeren Wildgerichten, die Ihnen der Hegering Gartow gegen Spende zubereitet.

Das Ambiente der Veranstaltung direkt vor der Gartower Kirche ist einmalig und nirgendwo sonst haben Sie die Möglichkeit, so viele kulinarische Variationen von Wild – auch noch im heimischen Gartower Forst erlegt und ohne lange Wege direkt verarbeitet –  zu probieren.

Dazu natürlich ein kühles WendlandBräu vom Fass. Oder zwei. Oder drei ….

Ihre Brauer aus Niedersachsens Wildem Osten!

WendlandBräu vom Fass in der Inselküche in Hitzacker!

Nun gibt es WendlandBräu Festbier Typ Märzen auch in Hitzacker.

Frisch vom Fass in der

Inselküche, Hauptstr. 26, 29456 Hitzacker.

Damit schließt sich endlich eine alte Versorgungslücke im Nordkreis 😉

Prost Hitzacker!

Flaschenbier: Hoffentlich wieder ab Ende Juli / Anfang August

Liebe Kunden,

unser Rundfüller Bj. 1962 streikt seit dem 7. Juni. Deshalb können wir derzeit leider kein Flaschenbier anbieten – weil wir ohne Füller kein Bier in die Flasche bekommen.

Wie es der Zufall so will: Es ist uns gelungen, ein Ersatzteilkonvolut für den alten Füller aufzutreiben. Versendung, Sichtung, Einbau und Probeläufe können allerdings noch ein paar Tage in Anspruch nehmen. Wir gehen erst wieder in den Verkauf, wenn die Maschine reibungslos funktioniert. Wenn alles gut geht, wird das Ende Juli / Anfang August sein. Bitte achten Sie auf Nachrichten hier auf der Homepage oder rufen Sie vorher an, bevor Sie sich auf den Weg nach Kussebode machen.

Für Fassbierkunden stehen wir nach wie vor freitags und montags jeweils 15-18 Uhr zur Verfügung. Bitte bestellen Sie 10l- und 15l-Fässer telefonisch oder per eMail vor. Durch den Ausfall der Flaschenabfüllung sind die kleinen Fässer derzeit sehr gefragt – und ein rares Gut.

Vielen Dank für Ihre Geduld!

Ihre Brauer