Reinigung

Der Großteil an Arbeitszeit in einer Brauerei besteht nicht aus Brauen, sondern aus Reinigungsarbeiten. Gerade, wenn das Bier nicht filtriert und nicht pasteurisiert zum Kunden kommen soll, ist Sauberkeit das oberste Gebot. Im Reinigungsraum übernimmt eine kleine Fasswaschanlage die Innenreinigung der Fässer halbautomatisch. Unsere Flaschenspülmaschine verfügt über 25 Spülstellen. Pfandrücklauf-Flaschen werden in Handarbeit einzeln vorgespült und von den Etiketten befreit. Bei sämtlichen Reinigungsarbeiten erfolgt die Nachkontrolle per Hand bzw. Auge.

3-1-5_Flaschenspülmaschine 3-1-5_Fasswaschanlage